中秋月饼也能玩出新花样,做成这样,颜值超

1.将咸蛋黄放入烤箱烘烤。2.再捣成泥。3.把克糖浆花生油和4克枧水放一起用打蛋器搅打均匀，呈乳化状态。4.把面粉倒入糖浆盆子里，用手抓捏均匀无干粉。5.取出40克的面团加1入克的抹茶粉抓捏均匀做柿子叶子部分备用。剩下的面团加入15克的金黄芝士粉，抓捏均匀备用。6.将鸡蛋和糖混合搅拌均匀，然后加入淡奶油和牛奶搅拌均匀。7.再混合筛入低粉，玉米淀粉和奶粉。搅拌均匀至无粉粒。8.过筛倒入锅，再加入咸蛋黄碎末和黄油，搅拌均匀。9.用小火煮至浓稠抱团的状态。待凉后用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏保存。并把馅料分成34克一份揉圆备用。10.把饼皮分成15克一个揉圆按扁。11.取1.5克的抹茶面团放入模具上面叶子部位用手按压均匀。12.把饼皮揉成圆球按扁放上馅料，用拇指末端往上推，虎口收口后再用俩手揉圆。13.把包好的月饼面团放入模具用手轻压两下，再把另一个模具盖盖起来，上下拍两下，拿掉盖子，把月饼倒入手心，放入提前预热烤箱度。度烤10分，端出来凉5分钟左右，再盖上锡纸烤7分钟左右。14.出炉后晾凉即可。

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