芝士蛋糕,超详细步骤,手把手教你做美食

芝士蛋糕原料：细砂糖、牛奶、玉米淀粉、奶油奶酪、黄油、消化饼干、鸡蛋、柠檬汁。做法步骤：第1步、消化饼干用擀面杖擀碎黄油用微波炉融化与饼干碎搅拌均匀，压紧放冰箱冷藏备用。第2步、奶油奶酪室温软化。第3步、加入白砂糖打至细腻无颗粒状。第4步、加入一个鸡蛋搅打至鸡蛋和奶油奶酪彻底融合。第5步、再加入另一个鸡蛋，鸡蛋要一个一个的加，每一个鸡蛋都要彻底融合。第6步、加入柠檬汁搅拌均匀。第7步、加入玉米淀粉搅拌均匀。第8步、加入牛奶搅拌均匀。第9步、所有液体混合的状态。第10步、拿出事先冷藏的饼底倒入芝士蛋糕糊震出气泡。第11步、烤箱度预热采用水浴烤法烤盘加入足够的水把磨具放在烤架上中层度烤1个小时水浴烤法为了让烤箱保持湿润蛋糕不易开裂。第12步、观察自己烤箱的温度每个烤箱脾气都不一样烤制蛋糕上色就可以了。第13步、烤箱里焖一会儿放冰箱冷藏过夜。第14步、第二天脱模时用吹风机在摸具周围吹一下会更好脱模模具内可以铺上同样尺寸的油纸也好脱模。第15步、切开来，开始品尝啦。来自美食天下南京欧米奇西点学校的作品。

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