芒果酸奶冻芝士,扶墙推荐的一款适合夏季的

芒果酸奶冻芝士我是十足芝士控啊不过这天气做芝士蛋糕之类的会觉得稍微有点腻那就做一款清爽口味的吧关键是不需要烤箱呢很轻松搞定的自己瞎折腾的方子没有用传统冻芝士的生蛋黄还有淡奶油之类的奶酪的量有点大所以吃起来的话奶酪味很足的不喜欢的话可以根据自己口味调整不过因为加了酸奶而且冰箱冷藏的吃起来一点都不腻呢虽说名字是芒果酸奶冻芝士其实吧芒果真的只是装饰呢不过搭配着吃口感还是不错的扶墙推荐的一款适合夏季的甜品哦原料：奶油奶酪、牛奶、酸奶、吉利丁片、消化饼干、黄油、芒果、白糖。做法步骤：第1步、将消化饼干用擀面杖压碎第2步、黄油隔水融化第3步、将融化的黄油加入到压碎的消化饼干中第4步、装入模具，用勺子压紧，放入冰箱冷藏第5步、芒果切小粒备用第6步、奶酪室温软化后加入白糖第7步、搅拌至顺滑无颗粒第8步、分两次倒入酸奶，继续搅拌顺滑第9步、吉利丁片用冰水泡软第10步、牛奶微波加热10秒，加入泡软的吉利丁片第11步、将牛奶吉利丁溶液慢慢加入到奶酪糊中第12步、搅拌顺滑第13步、倒入装消化饼干的模具中，放冰箱冷藏4小时以上，表面装饰芒果即可小贴士：1我这款酸奶冻芝士中奶酪的量比较大，所以吃起来的话奶酪味道比较厚，如果不喜欢的话可以适当的减少奶酪的比例。另外白糖的话我加的量也比较少，吃起来还是比较爽口的，可以根据口味适当增加10克左右2芝士蛋糕做好的话放冰箱冷藏时间一定要足够，不然夏天的话取出很容易化的，吃的时候可以搭配芒果或者其他水果都可以的来自美食天下89燕子的作品。

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