爆火台湾芝士蛋糕,爆浆拉丝无懈可击

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肉眼可见的爆浆拉丝！这是台湾超级火爆的芝士蛋糕！夹心拉丝堪比披萨~表面布满奇香乳酪粉！咬一口满满软绵绵的芝士味~好吃到来不及切开拍照就全部吃光啦！正式步骤开始！！！台湾芝士蛋糕原材料准备：植物油：75g低筋面粉：90g牛奶：60ml蛋黄：6个香草精：10ml蛋清：6个幼砂糖：73g盐：1g芝士片：6-7片乳酪粉：20g制作步骤1.植物油微波炉加热后，加入过筛的低筋面粉拌匀至无干粉。2.加入牛奶搅拌均匀。分次加入蛋黄和香草精搅拌均匀。3.蛋清在干净无水无油的容器中打发至鱼眼泡状，分次加入幼砂糖打至8成尖角直立状。4.将三分之一打好的蛋白加入蛋黄浆料中翻拌均匀后，再全部倒入打发好的蛋白中翻拌均匀。8寸方形烤盘中垫烘焙纸，四周可以垫厚纸片定型防止四周烤焦。5.将五分之二浆料倒入模具中震平，均匀铺上一层芝士片。最后倒入剩下的浆料震平，并在表面撒上乳酪粉。6.进提前预热℃的烤箱中，用水浴法烘焙60分钟左右出炉。热气腾腾还能看见超棒的拉丝~~趁热一下子全部次掉啦！！是真正的爆浆拉丝噢~

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