今天来解锁这款韩国超火的酥粒芝士蛋糕。仔细看这蛋糕的构成，发现其实并不难~~分解开来就是：饼干底+巴斯克芝士蛋糕+酥粒材料也都是很常见的，跟我一起来试着做吧~参考数量：6寸模具一个。
By阿粥酱酱
用料#酥粒低筋面粉30g杏仁粉30g黄油30g糖0g#饼干底饼干碎60g黄油30g#玉米糊玉米粒90g淡奶油70g炼乳15g#芝士糊奶油奶酪00g糖45g淡奶油50g鸡蛋个低筋面粉10g玉米糊全部做法步骤1、先来制作酥粒。黄油切小块，加入其它全部材料。
、用手搓成酥粒，冷冻备用。
3、制作饼干底，自己喜欢的饼干都可以，我用了奥利奥。
4、饼干用擀面杖压成碎，加入融化的黄油，拌匀。
5、在模具底部压实，备用。
6、玉米糊的材料全部用料理机打成细腻的糊状，备用。
7、开始制作芝士糊，奶油奶酪软化后加入糖，搅拌均匀。
8、加入低筋面粉，搅拌均匀。
9、依次加入鸡蛋，搅拌均匀后加入下一个鸡蛋。
10、加入玉米糊，搅拌均匀。
11、最后加入淡奶油，搅拌均匀。
1、芝士糊倒入饼干底的模具中，在加入一些完整玉米粒。
13、顶部撒上酥粒。
14、我用的法格西班牙真热风蒸烤箱，已经提前预热好了，度烘烤40分钟。
15、烤好后室温放凉后加入冰箱冷藏一夜再食用，味道更好喔~~
16、这款蛋糕比起巴斯克口感更加丰富！
小贴士参考数量：6寸模具一个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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