这款以黑为美的黑骑士面包,口感会让你留恋,上瘾,吃起来松软有嚼劲,而中间的奶酪夹心与奥利奥的结合简直完美。By吾爱烘焙_用料高粉克酵母3克鸡蛋1只水克黄油25克盐2克低粉20克可可粉20克竹碳粉2克馅料:奶油奶酪克淡奶油克细砂糖50克奥利奥碎适量做法步骤1、除了盐和黄油,把材料放入面包机里揉面2、揉至扩展状态,包入黄油和盐3、继续揉到光滑可以拉出薄膜4、包上保鲜纸,发酵到2倍大即可5、把发酵好的面团,取出排气平均分割成3个小面团6、从上到下卷起,接口捏紧7、三个依次的卷好,摆在垫有油纸的烤盘上8、烤箱进行发酵,温度35度,时间50分钟9、发酵完毕,烤箱提前预热,上下火度,烘烤15分钟10、奶油奶酪隔热水软化,加入细砂糖搅拌均匀11、加入淡奶油,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒状12、加入奥利奥饼干,拌匀13、用面包刀在面包中间切一刀14、挤入奥利奥芝士夹心,最后撒上糖粉,挤上巧克力装饰15、成品欣赏小贴士1、正中的黑骑士面包是需要用到黑可可粉的,但家里没有用了竹炭粉代替----------豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台;
网红的黑骑士蛋糕豆果美食
发布时间:2024/12/26 12:56:50 点击数: 次