鲜花芝士蛋糕挚爱烘焙你就是MOF

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浓情蜜意芝士蛋糕与鲜花！By焙着乐用料黑巧克力(75%浓度)50克酸奶40克白砂糖20克鸡蛋1个黄油50克中筋面粉40克奶油奶酪克鸡蛋(奶酪糊)1个白砂糖(奶酪糊)40克原味酸奶(奶酪糊)克玫瑰花一支糖珠适量慕斯围边适量做法步骤1、黄油，巧克力放盘中隔热水融化。热水温度不要太高。2、在融化后的巧克力中趁热加入白砂糖搅拌到糖融化，加入一个鸡蛋搅拌均匀。3、加入酸奶搅拌均匀4、筛入中筋面粉搅拌均匀。5、将面糊放入涂了油的模中，振出汽泡。6、放入预热好的度烤箱烤5分钟直到面糊凝固即可。7、烤面糊时制作奶酪糊，奶油奶酪室温软化后加入糖用电动打蛋器搅顺滑后加入鸡蛋搅拌均匀。8、在奶酪糊中加入酸奶搅拌均匀。9、将奶酪糊倒入烤凝固的蛋糕底上，振出汽泡。温度调到度烤箱烤50分钟，烤箱底层放入水用水浴法烤。烤箱温度根据自家烤箱调整。10、玫瑰花用淡盐水浸泡后擦干水份待用。11、出炉后的芝士蛋糕放凉后脱模。12、在蛋糕外围围一层慕斯围边起支撑的作用，先放入大片的玫瑰花瓣围起来，最大的花瓣围在外面。13、由大到小一层一层围起来，形成花状。在花上放上糖珠装饰。14、成品。小贴士1.这是个6寸的份量，我用了4寸模具。2.用水浴油3.玫瑰花要清洗干净。4.用中筋面粉(普通面粉)----------豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

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