香港的这些五星级酒店月饼,高级又美味

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距离中秋节还有不到一个月的时间，很多香港品牌的月饼都开始接受预定了，近几年来港式月饼深受大家的喜爱，这些月饼的特征就是皮薄馅精。在内地大家所熟知的或许是美心月饼多一些，但很多香港五星级酒店的月饼也是不赖的，不仅外表精致高档，质量也有一定的保障。今天就来给大家盘点下香港颜值+口味并存的五星级酒店月饼。香港半岛酒店嘉麟楼半岛酒店是香港目前为止历史最悠久并且最豪华的酒店之一。年，半岛酒店的中餐厅嘉麟楼点心部主管叶师傅用奶黄来做馅料，牛油皮做饼皮，最后制作出了这么一款中西合璧的奶黄月饼。奶黄月饼口感细腻各饼状精致，所以一直深受大家的喜爱，这些年来月饼也因高人气被炒到了“天价”，如今市面上假月饼很多，大家购买需谨慎，稍不注意，就会买到了假货。香港丽思卡尔顿酒店丽思卡尔顿酒店推出的同样是迷你奶黄月饼，与半岛酒店的奶黄月饼不同的是，丽思卡尔顿的月饼饼皮使用的是传统饼皮。每年他们家的礼盒包装都非常有诚意有创意，在前两年的包装上，使用的是皮革的设计，简约的的色调配上复古金锁，为礼盒增加了一些神秘感。除了口味颜值出色外，在细节上也是格外用心，加的复古锁还赠送了一把钥匙，在吃完了月饼后，这精致的礼盒箱子还可以拿来收藏。香港W酒店W酒店的月饼礼盒是不锈钢材质的，但看起来丝毫没有廉价感，反而很高级，亮银色打底，加上薄荷绿的logo，高级中带着优雅。在月饼的搭配上W酒店很讲究，大家都知道吃月饼是要配着茶细细品尝的，在礼盒之中，就有6个奶黄月饼和2盒铁观音，虽然礼盒的外表很现代感，但细节搭配却符合很中国传统的会客之道，在中秋节当天赏着月吃着月饼喝着茶。香港文华东方酒店位于香港文华东方酒店阁楼的文华饼店，自从年开业来，他们家的糕点就一直是“巨星”，是很多香港人心中无可替代的糕点店铺，他们家的芝士蛋糕和草莓果酱一直在被大家追捧着。文华东方酒店每年都会推出不同口味的月饼，在月饼礼盒和月饼饼皮上是很抢眼别致的扇形设计，很有酒店的特色，在礼物篮中，含有砵酒、月饼、茶叶、X.O.酱、玫瑰花果酱等美味，如此奢华的配置，在价格上自然是高一些，超过了港币元，折合人民币元左右。皇玥饼艺虽然这不是五星级酒店的月饼，但还是要说一下，皇玥月饼是由五星级酒店名厨和米其林饼艺大师联手制作的。在年，半岛奶黄月饼的创始人叶师傅加入了皇玥集团，成为了首席饼艺大师，叶师傅在食材及制作方法等上面都做了改动，全新研发的奶黄月饼及新款流心芝麻月饼，还引起过月饼界的是轰动。去年，叶师傅徒弟、米其林二星饼艺大师黎永冠师傅也加入了皇玥，黎师傅擅长的是中西式的饼艺，经过两位师傅的精心研究，让流心月饼在室温下也能有完美的流心效果。在包装设计上，皇玥是用繁复纸艺打造出来的礼盒，表面能看到有质感的皮革纹理，整体看起来大气又优雅，礼盒的设计是双层的，上层是揭盖式，下层是抽屉式。

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