蔓越莓轻芝士蛋糕,酸酸甜甜真好吃美食天

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蔓越莓轻芝士蛋糕By梦桃缘用应季水果蔓越莓烤芝士蛋糕，酸酸甜甜的，好吃不腻。（食材是8寸的量，如果想做6寸的，将所有食材各减半）。。原料：鸡蛋、白醋、安佳奶油奶酪、牛奶、低筋面粉、砂糖、黄油、蔓越莓。做法步骤：第1步、所需材料。第2步、将鸡蛋蛋清蛋黄分离，各自放在无油无水的干燥盆里。第3步、将奶油奶酪和黄油牛奶盛盆里，坐热水上搅拌至芝士黄油彻底融化无颗粒移出。第4步、分两次加入蛋黄，混合拌匀。第5步、筛入低筋面粉翻拌均匀成芝士蛋黄糊。第6步、拌好的蛋黄糊放一边。第7步、将白糖一次性倒入蛋清里，用电动打蛋器打至硬性发泡。第8步、蛋白打至这个程度起小弯勾就可以了。第9步、取三分之一的蛋白泡到蛋黄糊里翻拌均匀。第10步、将拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白泡里。用上下翻拌均匀。第11步、拌好的蛋糕糊倒入8寸蛋糕模具里。（如果模具是活底的，外围要包住锡纸哦）第12步、放入适量蔓越莓，轻震几下出气泡。（预热好烤箱度）第13步、烤盘里装入适量的水，将装有蛋糕糊的模具送入烤箱坐热水上，用上下火度水浴烤70分钟分钟左右即可出炉。第14步、成品出炉，凉却脱模。（放冰箱冷藏4小时以上，食用口感更佳）第15步、成品～挖一勺组织细腻柔软，有酸酸甜甜的蔓越莓好吃。来自美食天下梦桃缘的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

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