自制下午茶甜品高颜值神仙果冻

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集美们不用烤箱就能做的甜品来啦颜值高，小白也可以零失败不同的颜色不同的口感和闺蜜来个下午茶真的不要太幸福~水晶魔法酒冻法式甜品里魔方蛋糕用到的是巧克力慕斯蛋糕这边用白凉粉改良了白凉粉做出来的魔方更加通透添加了各种口味的果酒也为魔方增加了不一样的色彩蝶豆花水ml、茉莉荔枝茶果酒ml滇红玫瑰茶果酒ml白凉粉12克（3份）取荔枝酒加入白凉粉加热至白凉粉融化后倒入方形模具取同样份玫瑰酒加入白凉粉加热至白凉粉融化后倒入方形模具碟豆花适量用开水冲泡ml到满意的颜色后捞出碟豆花入白凉粉加热至白凉粉融化后倒入方形模具模具内“小方块”放凉凝固后冷藏一下脱模摆放在魔方模具中就完成啦琉璃冻芝士不用烤箱不用打发蛋白的冻芝士蛋糕做法简单口感好稍微装饰一下就是高颜值的下午茶蛋糕融化黄油20克、消化饼干40克奶油奶酪克、淡奶油75克、牛奶50克糖粉30克、吉利丁粉5克、奇异果3个消化饼干敲碎加入黄油搅拌均匀模具用锡纸包住底部消化饼干铺在模具底部冷藏备用牛奶加淡奶油混合加热至微微沸腾吉利丁粉加少许水泡发泡发后加入牛奶液中搅拌均匀奶油奶酪室温软化加入糖粉用打蛋器打至顺滑分次加入牛奶液每一次加入要在上一次混合均匀后再加入下一次奇异果去皮切片对半切开后贴容器壁倒入冻芝士液冷藏4小时以上奇异果切花边放在冻芝士上椰子水白凉粉混合加热至白凉粉溶解稍微放凉后倒入模具放置凝固后脱模奶油奶酪要软化到位牛奶和淡奶油不要加热过度注意这两点基本零失败啦北冰洋的银河当当当当出场自带音效这款银河冻真的美炸了无需烤箱吉利丁白凉粉都可以做精致下午茶甜品「海洋层」吉利丁10克热水克、碟豆花2朵「牛奶层」吉利丁6克牛奶80克、细砂糖5克「豆沙层」吉利丁片10克红豆沙克、热水克吉利丁片用冷水泡软热水将豆沙泡开后加入泡软的吉利丁容器稍微倾斜做出坡度倒入豆沙液后放冰箱冷藏至凝固牛奶煮至微沸加入泡好的吉利丁片搅拌均匀后取出凝固好的豆沙层倒入牛奶液继续冷藏至凝固碟豆花用开水泡发加入泡好的吉利丁后分两部分其中一部分用水调整至浅蓝色倒入凝固好的牛奶层继续冷藏至凝固浅蓝色部分凝固之后将容器放平倒入剩余的碟豆花冷藏凝固后脱模超美的海洋冻就完成啦文字看上去很多其实操作起来很简单做完之后很有成就感脱模后撒上椰蓉粉真的好像那片银色的海洋你们爱上这片蔚蓝的海洋了吗玫瑰小方酒冻最近收到各式各样的酒就想做成各式各样的酒冻快变成酒鬼少女了秋冬用果酒调酒真的很棒玫瑰果酒、牛奶、椰奶、白凉粉牛奶加入白凉粉加热至白凉粉融化然后倒入方形或者长方形的容器中放凉至凝固果酒中加入白凉粉加热至白凉粉融化后稍微放凉备用再取一个稍大一点的方形容器放入方形小奶冻再倒入果酒液体放凉至凝固冷藏后倒扣取出就好啦如果奶冻容器也是用的长方形像我一切切成正方形就好了模具没有硬性规定哦仙女们延展不同的造型奶冻部分用牛奶和椰奶都有不同的风味今天甜品制作就到这里啦你们有什么好吃的欢迎给我种草或者还有什么想吃想玩的都可以后台留言给我的~明天见啦

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