平时喜欢到访或探索cafe的盆友们看到最近的确诊人数应该很无奈，毕竟大家离自由出门的日子又远了一步。然而，出不了门不代表吃不了蛋糕甜品，除了叫外卖，更安全也更有趣的方法就是自己在家动手做啦～
如果你和小编一样是一名，喜欢吃各种带绿的甜品，那么今天这篇文章可说是为你而写～紧接着滑下去，看看居家自制能够做出什么卖相好看又好吃抹茶甜点！
1#抹茶提拉米苏
说到甜品界的musttry，当然少不了经典的提拉米苏！除了常见的咖啡口味，抹茶提拉米苏也很值得一试～
食材：
蛋黄1个
马斯卡彭芝士70g
白砂糖20g
淡奶油85g
抹茶粉15g
手指饼干1包
1.将抹茶粉倒入ml的开水中搅拌备用。
2.把蛋黄打发，之后加入马斯卡彭芝士打发至均匀。
3.在另一个碗中放入奶油和细砂糖，打发后倒入蛋黄糊搅拌均匀。
4.把手指饼干浸泡在先前准备好的抹茶水，之后铺在盒子里，抹上一层拌好的奶酪糊，再铺一层饼干，又再抹一次奶酪糊，接着放入冰箱冷藏约5-6小时。
5.取出冷藏好的提拉米苏，在表面撒上抹茶粉，大功告成～
层层叠叠的抹茶提拉米苏做法真的很简单，就算是手残党也能轻松做出这款超好吃的抹茶甜品！
2#抹茶奶冻雪媚娘
食材：
抹茶奶冻-牛奶g,奶油g,抹茶粉3g,糖30g,吉利丁片6g
雪媚娘皮-糯米粉g,玉米淀粉30g,糖5g,牛奶g,黄油15g,抹茶粉3g
奶油内馅-奶油g,糖20g,抹茶粉3g
1.奶冻做法：把牛奶、奶油、抹茶粉和糖倒入碗中加热搅拌至冒泡，关火后放入泡好的吉利丁片拌匀过筛，倒入模具后冷藏至少2个小时。
2.雪媚娘皮做法：在碗中放入糯米粉、玉米淀粉、糖和牛奶，拌匀后过筛，盖上保鲜膜后用大火蒸35分钟。
3.蒸好之后趁热加入黄油揉匀，再倒入抹茶粉搅拌并反复拉长，之后冷藏50分钟。
4.奶油做法：将材料打发均匀，装入裱花袋备用。
5.取出定型的奶冻切成小块，接着把熟糯米粉洒在雪媚娘皮上，揉成长条之后分成每个约35g的小面团，擀薄。
6.最后，在雪媚娘皮适量挤上奶油，加入抹茶冻后再挤上一层奶油，收口之后朝下装入纸托，完成！
在这炎热的天气，冰凉软糯的抹茶雪媚娘它不香吗？嘴馋的话赶紧撸起袖子准备起来～
3#抹茶布丁
食材：牛奶g,吉利丁片5g,抹茶粉5g,糖25g,水15g
1.将抹茶粉加入水中搅匀，吉利丁片则泡入冷水备用。
2.在锅中倒入牛奶和糖小火翻拌，融化后关火放凉，再加入泡好的吉利丁片和抹茶液搅拌均匀。
3.拌匀后把液体倒入碗中，冷藏约4小时就能开吃了。
浓香顺滑的抹茶布丁只需简单3步骤就能完成，抹茶控不学起来真的很对不起自己！
4#抹茶流心芝士蛋糕
食材：
鸡蛋4个（3个全蛋，1个蛋黄）
奶油奶酪g
细砂糖60g
玉米淀粉10g
抹茶粉15g
牛奶30g
1.在奶酪中加入糖打发至滑顺，接着放入鸡蛋拌匀。
2.把抹茶粉倒入牛奶拌匀，加入奶油搅拌好再加入奶酪糊中继续搅拌，最后加入玉米粉翻拌均匀。
3.把蛋糕糊过筛后倒入模具，预热烤箱后用度烤25分钟。
4.把烤好的蛋糕取出放凉，之后冷藏约4小时，脱模之后就能尽情享受了～
爆浆的抹茶流心芝士蛋糕可说是人见人爱的一道甜品，不管是趁热吃或放凉吃都很不错呢！
看到这里，你最想尝试的抹茶甜品又是哪一个呢？趁着宅家sembreak/休假，把这些甜点学起来和家人一起享用吧～
