欢迎烘焙师大栗子为我们分享高比克80S烘焙奶酪芝士酸奶夹的教学。
没有尝过的味道总是不知道美食的味道到底有多好，只有亲自试过才知好不好吃，奶油奶酪也买过几次了，还没做过这款酸奶夹，今天安排了，也太好吃了吧～奶fufu的蛋糕胚搭配浓郁顺滑的酸奶芝士，真的是好吃不腻，有材料的宝宝们一定要试哦
蛋糕胚一、蛋糕糊部分：牛奶25克玉米油20克蛋黄2个低筋面粉25克
做法：牛奶?玉米油，蛋抽搅打至乳化，过筛低筋面粉，搅拌均匀再加入两颗蛋黄搅拌均匀即可二、蛋白霜部分：
蛋清2个蛋白糖18克柠檬汁几滴做法：
1蛋清里加入白砂糖和几滴柠檬汁，打蛋器开始打发，打发到如图所示大弯勾状。2取三分之一蛋白霜加入蛋糕糊里，翻拌大致均匀，再把拌好的糊倒入蛋白霜里翻拌均匀，装入裱花袋，挤到烤盘上，轻震几下，送入烤箱（烤箱在打发蛋白的时候开始预热）
上下火中下层度烘烤22分钟（依各人烤箱情况哈，观察上色出炉）3出炉以后晾凉再用保鲜袋密封起来，胚子就会变软，不会裂开哦奶酪酸奶部分奶油奶酪克淡奶油85克白砂糖20克酸奶50克
做法：奶油奶酪可以提前拿出来软化，冬天太慢，可以盆底做温水，刮刀按压软化，再加入白砂糖和淡奶油，打蛋器搅打均匀，再倒入酸奶，搅打均匀即可，装入裱花袋，可以拿出提前密封好的蛋糕胚，装馅料。
装好以后，放上巧克力和蔓越莓装饰下都行，再过筛上奶粉，好吃的奶酪酸奶夹就做好了。彻底沦陷谁能拒绝，这么好吃的奶酪味道~
