酸碱体质是伪科学，医学界根本没有酸碱体质的说法。
近日，一则美国“酸碱体质理论大师”罗伯特·杨被判赔1.05亿美元、当庭承认骗局的文章在网上热传。北青报记者从美国圣地亚哥高等法院了解到，该赔偿金额由当地陪审团决定，该案件审理已达天，目前尚未结案。不少网友表示，自家老人曾听信保健品销售人员关于“酸性体质有害身体健康”的说法，花了不少钱购买保健品，但没有取得效果。北青报记者调查发现，主打“酸碱平衡”的书籍、保健品等在不少网络商城上都有销售，甚至有商家称备孕时保持“碱性体质”有利于生男孩。营养专家表示，体质没有酸性或碱性之别，酸性食物和碱性食物都是平衡膳食的组成部分，“酸性条件容易罹患癌症”等说法是没有科学根据的。
11月13日，营养师王旭峰在接受采访时表示，酸碱体质说法流传很多年，始作俑者就是罗伯特·欧·杨。西医里没有酸碱体质概念，但有酸碱平衡理念，主要是说每个人体内电解质的情况。其实，从这一理论诞生的十几年以来，国内外众多科学家、医生和科普工作者，就在强调它是一场骗局。
虽然专家们在10多年前就表示这个理论是伪命题，但在诸多商家的炒作下，很多消费者坚信不疑。21世纪经济报道记者在网络上发现不少关于“酸碱体质”、“碱性抗癌”的书籍和保健品，甚至有商家称，备孕时保持“碱性体质”有利于生男孩。
包括中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在内的多位营养及医学专家表示，体质没有酸碱之别，酸性食物和碱性食物都是平衡膳食的组成部分，“酸性条件容易罹患癌症”等说法没有科学依据。
案件回顾
近日，一篇题为《“酸碱体质理论大师”被判罚1.05亿美元当庭承认骗局》的文章在中国社交媒体上引发热议。文章援引美国当地媒体报道，美国时间上周三，圣地亚哥高等法院的陪审团裁定“酸碱体质理论大师”罗伯特·杨向他曾经指导治疗的癌症患者道恩·卡利支付1.05亿美元的赔偿金。这笔赔偿金中包括近万美元的损失性赔偿和万美元的惩罚性赔偿。
北京时间8日上午，记者从圣地亚哥高等法院发言人卡伦·道尔顿处获悉，报道中提到的赔偿属实，赔偿金额是陪审团的决定，法院不予置评。据当地媒体报道，状告罗伯特·杨的是一位45岁的乳腺癌患者，年被诊断为乳腺癌后，曾在罗伯特的建议下，放弃了化疗等传统的治疗方法，进行所谓的“碱性治疗”，最后延误了治疗时机，意识到自己被骗后，以玩忽职守和欺诈为由将罗伯特告上法庭。
记者从圣地亚哥高等法院的案件记录中看到，这个历时天的案件还未结案，跟罗伯特·杨一起被诉的还有他创立的“酸碱奇迹疗养中心”。案件记录显示，圣地亚哥高等法院的民事审判持续了大约7天，审议时间为半天。法院发言人卡伦·道尔顿表示，虽然陪审团做出了决定，但是被告还可以选择上诉，所以案件的最终结案时间还无法预测。
年，杨最畅销的《酸碱奇迹：平衡饮食，恢复健康》首次出版，走红后被翻译成超过18种语言，他被很多人称为酸碱体质理论的“大师”。在书中他声称身体呈现酸性是大部分疾病甚至癌症的原因，而食用碱性食物便可以预防和治疗疾病。在他的“酸碱奇迹疗养中心”中的各种对癌症等疾病治疗都是基于这样的理论，包括为患者注射美元一针的混合了小苏打的静脉注射液。而这个疗养院中的治疗方式，被美国的一位法官评论为“从癌症患者那里偷走了时间”。
实际上，此次被判巨额罚金并非是罗伯特·杨首次受审。记者梳理多家媒体近年来的报道发现，早在年，罗伯特·杨就在美国犹他州因为无证行医等两项罪名指控被捕。年，他再次受到指控，案件撤销后，罗伯特·杨选择去往“法律环境更加宽容”的加利福尼亚州生活。
然而，加利福尼亚州也没有选择“宽容”罗伯特·杨。年，罗伯特·杨在圣地亚哥被捕，并遭到无牌执业等18项重罪的指控。根据BBC的报道，为了避免重审，罗伯特·杨承认了两项无牌执业医生的罪名，并当庭宣布自己的博士学位是从“文聘工厂”购买的，并不是微生物学家、血液学家、医生、自然疗法医生或训练有素的科学家。年6月，罗伯特·杨被判处3年8个月的监禁。
虽然近年来，不少医学科普文章指出，目前尚未有可靠的医学证据证明“酸碱体质”，其保健原理没有任何科学依据。但仍有不少保健品打着“调和人体酸碱性”的旗号在销售。
不少网友称，自己和父母都曾看到过国内一些保健品的广告里提到“酸性体质容易生病，乃至引发癌症，碱性体质才能保持健康”等“酸碱体质理论”的言论，有网友甚至表示，自己的母亲因为相信了保健品推销者的“碱性保健品”对身体好的说法，花了上万元购买保健品，但最终身体的各项指标并没有任何好转。
捞金之路
虽然近年来不少专家指出“酸碱体质”是伪科学，但仍有不少商家打着“调和人体酸碱性”的旗号在推荐保健品，不少消费者深信不疑。
记者在某图书商城网站上输入“酸碱体质”，该网站显示共有19件商品，都直接指出酸性体质是百病之源，如《体质酸性变碱性的关键饮食》指出4周碱回健康，85%的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者都是酸性体质；《碱性体质不得病》第一章直接指出当人的体液pH值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如果只有6.8~6.7时，人就会死亡。
在某商城网站上一位店家工作人员在向21世纪经济报道记者推荐保健产品时表示：“酸碱体质是存在的，医院检测才能知道，平时多吃蔬菜水果对保持弱碱性体质有效，不少保健品也有积极效果。”
在多个网购平台上，很多打着“碱性”旗号的保健品甚至部分碱性饮用水的产品描述中，都含有“备孕”这一关键词。在年4月之前，将“碱性”与“生男孩”作为产品噱头的商家不在少数，主打“碱孕宝”“益生碱”“佑生碱”等产品。
在“酸碱体质理论”大师骗局被揭穿时，江苏双林海洋生物药业有限公司（江苏双林）宣称可以“调节细胞酸碱平衡”的几丁聚糖（第6要素）也备受媒体质疑。11月12日，在江苏双林海洋生物药业有限公司北京中科曝光白癜风能传染吗
