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高血压是大家熟知的“三高”中的老大，而近年来高血压发病率不断攀升，足以令大家对其有效防治引起重视。那么，究竟该如何来防呢？有句话叫“病从口入”，你吃进嘴里的东西很关键。
日前，《美国高血压杂志》上发表了一篇研究论文，认为同样的食物如果烹饪方法不同致高血压的风险也就有差异，该项研究得出的结论是：在外吃饭次数越多，血压高风险越大。
这个结论靠谱吗？针对外国人做的研究中国人是否适用？我们在日常生活中又该如何科学防治高血压？心血管病专家和营养专家给出了科学解释。
研究每周在外多吃一餐饭，患前期高血压风险提高6%
曾发表在《美国高血压杂志》上的一篇研究论文指出，“在外吃饭次数越多，血压高风险越大”，甚至还计算出具体的概率，每周在外多吃一餐饭，患上前期高血压症状的风险就会提高6%。
据介绍，该项研究是由杜克—新加坡国立大学医学研究生院的研究者们完成的，他们在年11月至年3月间，针对年龄在18-40岁之间的名大学生进行调查，考察他们的日常饮食及运动习惯，并为受访者测量身高、体重和血压值。
研究发现，名受访者中有27.4%出现前期高血压症状，2.2%是高血压患者。这两类人群平均每周在外用餐约12次，而血压正常的受访者平均每周在外用餐约9次，他们常去的场所包括学校餐厅、餐馆和周围的大排档等。这说明，除了性别、体重和运动量外，在外用餐的次数也与前期高血压之间存在着关联。
研究还发现，男性比女性更容易患上前期高血压，受访男性中有50.9%属于前期高血压，而女性只有9%。
请注意，研究中所提到的前期高血压指的是血压偏高，但还未被确诊为高血压的阶段，这种情况在年轻群体中较为普遍。
专家说法心血管病专家：这种说法有一定道理
医院副院长张邢炜是杭州市心血管病研究所的所长，他在听完这个研究结论后认为：“有一定道理”。
“影响血压高低的重要因素是钠，而饮食中钠主要来源于盐、味精、鸡精等调味品。我曾经在美国住过一段时间，感觉他们餐厅里做的食物还是偏淡的，但中国菜就普遍偏咸，所以这个研究结论对于中国人来说还是蛮适用的。”张教授说，他日常的临床工作中，有不少患者的切身体验都验证了这个研究结论。
一位37岁的中年男子因经常犯头晕找到张教授，一量血压为/90毫米汞柱，诊断为初发高血压。这位老兄反复强调，他的爸爸妈妈都是高血压患者，他应该是遗传所致，但仔细一问，他父母都到50多岁才得高血压，并不像他这么年轻。
于是，张教授把长沙白癜风医院北京治疗白癜风哪家医院好一点
