如果你有烤箱或者空气炸锅,那么静宝要推荐一款宅家美食,ta不仅可以让你和孩子玩上半天,其可爱的造型,还能惊爆你的朋友圈。
用料少,
颜值高,
还简单易做。
ta就是:空气玛琳糖!
有多简单?今天的老师是上初一的李昕璿,跟着她的演示,一起来学做这款好看、好玩、好吃,又简单的空气玛琳糖吧~
材料:
鸡蛋4个
糖克
柠檬半颗(醋)
步骤:
1.把4个蛋清分离出来,放入干净的大碗里,滴入几滴柠檬汁或醋。
2.用电动打蛋器(没有就用手打)把蛋白打至粗泡,一次性或分次加入砂糖,打至蛋白能拉出稍微下垂的尖角。
3.如果家里有食用色素加一滴调出颜色,没有的话,白色也很美。
4.有条件的,可以用裱花袋裱出喜欢的图案,没有的话,用一个塑料袋剪角也可以做出多种造型。
5.烤箱90度烤1个小时或空气炸锅90度2个小时。
大功告成!是不是很简单?
虽然李昕璿还在上初一,但已经是超有经验的小小美食家啦。从10岁开始制作玛芬蛋糕的她,这段日子通过看美食教程短视频,就学会制作了日式芝士厚蛋烧、珍珠奶茶、蛋挞皮蝴蝶酥、提拉米苏蛋糕、奥利奥双层芝士蛋糕、曲奇饼干泰式小点心、露楚、冰山熔岩巧克力等众多心仪的美食。
“希望疫情早日结束,这样我就能带着自己做的甜点去和学校的小伙伴们分享啦。”
记者:钱堃
视频:受访者提供
编辑:陈攻
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