草莓提拉米苏一款让人少女心爆棚的蛋糕

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提拉米苏是一款以马斯卡彭芝士作为主要材料的蛋糕，吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔丰富的口感变化，味道并不是一味的甜。今天就带大家来制作一款草莓提拉米苏。配方及制作来源：Umi准备材料草莓酱草莓g糖g柠檬汁少量蛋糕底全蛋g糖85g低筋面粉90g无盐黄油20g牛奶30g香草精1/2茶勺奶油蛋黄90g糖50g马斯卡彭芝士g淡奶油g吉利丁2g16*16cm方形烤盘制作步骤步骤一：先来做蛋糕底，将g全蛋打匀打出泡沫，再倒入85g糖打发；步骤二：打发好的蛋液中筛入90g的低筋面粉，翻拌均匀；步骤三：取另一个容器，倒入30g牛奶、20g融化的无盐黄油和1/2茶勺的香草精，再将面糊糊分两次倒入蛋黄液中翻拌均匀；步骤四：将拌好的面糊糊倒入烤盘中，震两下排出里面的空气，放入烤箱，℃烤25分钟；步骤五：现在我们来做草莓酱，取g切好的草莓块和g糖拌匀，加热至糖融化，滴入柠檬汁少量，草莓酱就制作完成啦；步骤六：接着我们做奶油，取90g蛋黄和50g糖拌匀后隔水加热继续搅拌；步骤七：蛋液中加入2g吉利丁片融化拌匀后，再加入g马斯卡彭芝士继续拌匀；步骤八：取另一个容器中倒入g淡奶油并打发；步骤九：将打发好的淡奶油倒入蛋液中，用打蛋器拌匀；步骤十：取出烤好的蛋糕中间横切开，再切小块；蛋糕上盖上一层草莓酱；倒上奶油，震几下把空气排出，放入冰箱冷藏30分钟；步骤十一：取出冷藏好的蛋糕，最后放上半颗草莓进行装饰步骤就可以啦！小伙伴们记得点赞支持哦！喜欢的可以分享给身边朋友~想看更多甜点美食，请一定要

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