人类随着科学的进步，生产力水平提高，生活水平越来越高，但各种苦恼也随之而来，特别是“三高”等富贵病困扰着人们，近年还有年轻化的趋势。
医院，医生一般都会在开药的同时，告诉你要改变生活方式，健康饮食。什么是健康饮食，不同人群的标准是不一样的，对普通人是健康的，对患有糖尿病、高血压、三高的人群就不健康。
下面给大家介绍一种适合高血压人群的健康饮食方法——世界公认的健康饮食之一“DASH得舒饮食”。
DASH饮食（DietaryApproachestoStopHypertension），意思是「停止高血压的饮食法」，也就是得舒饮饮食。
一、高血压的危害
高血压是非常常见的疾病，尤其是中老年朋友，40岁以后，高血压就变得非常的普遍。高血压的患病率会随着年龄的增加而上升，就是说年龄越大，高血压的比例就越大。高血压是很多心脑血管疾病，比如说脑中风、冠心病的危险因素，甚至还会影响肾功能，大家一定要重视高血压。
很多人开始诊断出高血压的时候，血压也不是很高。我们把收缩压，俗称高压，在到毫米汞柱之间，舒张压，俗称低压，在90到毫米汞柱之间的这部分高血压划为一期高血压，也就是轻度高血压。换句话说，如果高压没有超过，低压没有超过，那么这部分高血压患者属于轻度高血压。轻度高血压患者，如果本身没有脑中风、冠心病等心血管病变和肾功能不全，也没有糖尿病，都属于低危人群，也就是未来几年发生心血管疾病的概率比较低。针对这部分高血压病人不用立刻采用药物治疗，首选是生活方式的调整。
二、改变生活方式可以降低血压
如果病人只是单纯轻度高血压，高压没有超过，低压没有超过，医生一般会建议病人先调整自己的生活方式来降血压，不会建议病人立刻吃降压药。这些建议都是建立在大量的临床研究的基础上得出来的，是值得信赖的。很多高血压病人通过调整生活方式，比如调整饮食、适当运动、减去多余的体重等等，是可以降低血压的，而且降压效果可以和口服降压药相媲美。
得了高血压以后，听到最多的建议就是要调整生活方式。医生、家人以及亲戚朋友可能都会建议要健康饮食，不要吃太咸，要多运动。这些建议，听起来很有道理，但是我们心中还是会有很多的疑问，到底怎样才算健康饮食呢？怎样才叫不太咸呢？大家更想知道生活方式的调整，比如说健康饮食，到底有多大的降压效果？真的可以媲美口服降压药的效果吗？如果不解决这些问题，轻度高血压病人很有可能下不了决心，也很难把生活方式调整一直坚持下去。
三、DASH得舒饮食
得舒饮食是为了高血压病人专门设计的，它的全称是DietaryApproachestoStopHypertension。DASH就是它的首字母缩写，意思是停止高血压的饮食疗法。研究得舒饮食的初衷是为了对抗高血压，但是久经考验之后，科学家们发现得舒饮食是一种全民适用的非常健康的饮食模式，是目前世界上公认的最佳健康饮食方式之一，它不仅适用于高血压的病人，也适用于普通的大众。
得舒饮食可以预防高血压，降低血脂，我们保持健康。美国农业部推荐的得舒饮食，为所有美国人的理想饮食计划之一。得舒饮食起源于美国，在上世纪90年代初期，当时美国大概有2.5亿人，其中万人患有高血压，相当于每五个人中就有一个，年到年，美国国家卫生院（NIH），联合杜克大学医、约翰霍普金斯大学在内的五所大学的医学中心开始了研究饮食方式对血压的影响的研究，看看美国人的日常饮食跟这么高的高血压发病率到底有没有关系，看看能不能通过饮食结构的调整来帮助大家降血压。
这项研究总共有个参与者，这些参与者的高压都低于毫米汞柱，低压在80到95毫米汞柱之间。其中呢，高血压患者有位，参与者不全是高血压患者。研究人员把这些人随机分到三个饮食对照组，观察和记录他们的血压。
第一个饮食组，里面水果蔬菜很少，零食、甜食、肉类、和饱和脂肪含量很高。这组的饮食里面钾、钙、镁等矿物质和膳食纤维的含量是比较低的，脂肪和肉类比较多，接近于当时典型的美式饮食。
第二个饮食组中增加了水果蔬菜，同时呢减少了零食与甜食，其余的和第一组差不多，就是除了多吃蔬菜水果，其余饮食是典型的美式饮食。
第三组研究对象，也就是得舒饮食组。不光增加了水果蔬菜，而且特别强调要多吃低脂乳品，吃适量的鱼类、禽类、坚果，另外，零食、甜食、油脂、红肉，吃的非常少。这种饮食方式里面有比较多的钾、钙、镁等矿物质，而且提高了膳食纤维和优质蛋白的摄入，降低了脂肪、红肉的摄入，这也就是得舒饮食。
这三种饮食设计的纳含量都是一样的，每天三克左右。这个设计方案的优点在于，相比于测试单一一个营养元素，研究了整体的饮食模式对血压的影响。研究结果是，相比于对照组呢，第二组实验对象，也就是多吃蔬菜水果的那组人，高压平均降低了2.8毫米汞柱、低压降低了1.1毫米汞柱。得舒饮食组，高压降低了5.5毫米汞柱，低压降低了3.3毫米汞柱。
四、结论：得舒饮食降压效果明显
得舒饮食对于降低血压确实有效果，好像也不是特别的明显，但是，大家需要注意的是，这个研究里面所有的受试者都是随机分配的，并不是每个人都有高血压，全部个，参与者中有高血压的，一共是人。进一步统计，还发现饮食组中，那部分有高血压的人，高压下降了14.4毫米汞柱，低压下降了5.5毫米汞柱。
所以高压在毫米汞柱左右，采用得舒饮食很有可能把血压调整到正常范围内。而且，得舒饮食起效也非常快，采用得舒饮食两周后，就可以达到最大的降压效果。
(文章来源于网络不代表本
