高血压患者要控制盐的摄入，这几乎是一个常识了，但为什么吃盐多血压会高，你知道吗？
我们常用的盐是由钠离子和氯离子组成的，化学名叫“氯化钠”，而其中的钠离子扮演着核心角色。血液里的钠离子必须保持恒定的浓度，吃盐多血液里的钠离子就会增加，这时人体必须截留一定量的水才能把血液里的钠离子浓度降下来，这就会使血液的总量增加。血管还是那么多，里面装的血液多了，血压自然就高了（就像自行车胎充气多压力大一样）。
高血压和吃盐多有直接关系。人体每天对盐的需求量仅为3克，世界卫生组织建议每人每天吃盐不超过6克！爱斯基摩人虽然饮食以肉为主，但由于人均每天只吃4克盐，几乎不得高血压。我国居民每人每天吃盐12克，其中北方为15～18克，南方为7～12克，高血压的发病率呈明显南低北高趋势，这和人们的口味轻重有直接关系。我们都知道限盐有助于降血压，但实际生活中，很多人难以坚持清淡的口味而导致限盐控压失败，那有没有既能保证口味又不升高血压的办法呢？有，换一种食盐。预防高血压，我们首先要搞清“钠”和“钾”这一对儿“冤家”。研究表明，钾离子对心脑血管系统有保护作用，血液中钾离子升高，会增加钠离子从尿中的排出，从而减少血容量，使血压下降。适量摄入富含钾离子的食物对控制血压有一定的好处，因此，将可以导致血压升高的“钠盐”换成可以控制血压的“钾盐”，是一个比较健康的用盐选择。食盐品牌琳琅满目，如何挑选适合自己的高钾低钠盐呢？今天小编就为大家推荐一款健康食盐——“母亲湖”牌低钠大青盐。以额吉淖尔制盐有限公司的“母亲湖”牌大青盐为基础，添加定量氯化钾，特点是减盐不减咸，与普通食盐相比钠含量低，含钾高，有利于人体钾钠平衡。额吉淖尔大青盐源自锡林郭勒草原深处天然盐湖，依靠天然降水和地下涌泉滋养，周边是辽阔的绿色草原。采用草原湖盐制备卤水，经蒸发、干燥、检测，包装而成，曾获得中国地理标志证明商标。
高钾低钠盐虽然相对健康，但也不能没有限制，要注意以下两点：
1、不过量食用，遵循每人每天吃盐不超过6克的原则。
2、肾功能不全、肾衰竭，以及正在服用可能影响钾离子代谢药物的人群，要慎用高钾低钠盐，因为容易造成钾离子浓度过高，引发高钾血症，发生危险，建议在医生的指导下食用。
民以食为天，味以咸为先，健康饮食要控盐。
“母亲湖”牌低钠大青盐在各大超市均有销售。
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