香甜可口的布朗冻芝士蛋糕,全家都爱哦

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奶酪好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：主料:奶酪克辅料:牛奶50克、吉利丁2片、淡奶油90克调料:果酱(布朗)克、白糖30克二、布朗冻芝士蛋糕的做法：1.吉利丁在凉水中泡软，然后加入牛奶中，隔热水融化备用2.奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀，加入果酱搅拌均匀3.倒入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油加剩余的糖打至6-7分发4.和3中的液体拌匀。要先把模子放入硬托盘上，直接倒入模子里，或者倒入裱花袋中挤入模子里5.入冰箱冷冻4小时以上。吃时直接拿出脱模奶酪以它爽滑的口感，丰富的营养，成为了我们餐桌上的座上宾。这道布朗冻芝士蛋糕更是以香甜的口感，及其丰富的营养，被大家喜爱，通过简单的制作，这道美味就可以出锅装盘了。无论是和几个朋友一起享用，还是自己独自享受，都是不错的选择哦，你还在犹豫什么呢？内容来自网络，如有侵权，请告知。

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