即使它其貌不扬，但是当你尝一口饱含奶酪的面包后，就会让你的抵抗瞬间土崩瓦解。。。所以吃奶酪包的正确打开方式应该是：丢掉吃芝士蛋糕那种细嚼慢咽，张开大嘴甩开膀子变身干饭人！它有奶酪的醇香、面包的绵软和奶粉的香甜，一口咬下去瞬间变成小花猫～软的面包与香浓奶酪馅搭配，令口感更顺滑丰富风味更可人。配方用料制作步骤1.种面原材料准备。2.牛奶和酵母混合均匀。3.加入面粉蜂蜜和全蛋。4.慢速搅拌至完全融合。5.搅拌至面团表面光滑醒发2-3倍大备用。6.主面材料准备。7.缸中放入醒发好的种面面团和面粉。8.加入砂糖和水。9.加入炼乳。10.加入酵母。11.慢速搅拌至成团。12.搅打至成团光滑的状态。13.然后加入黄油和盐14.继续慢速搅拌，直至完全融合。15.最后打至成团扯出指纹膜。16.出缸面团收光滑放入烤盘中，进行基础醒发。17.醒发至1.5倍大后，进行分割面团。18.分割称重克一个。19.进行收圆整形。20.收圆后放入烤盘后进入醒发箱醒发。21.醒发至2倍大，表面刷全蛋液后用竹签扎眼防止爆口。23.放入炉中进行烘烤，上火℃，下火℃。24.烘烤25分钟左右，面包表面颜色均匀。25.出炉，最终表面颜色均匀，放凉备用。
这款经典奶酪包会让你甩开膀子变身干饭人
发布时间:2024/5/20 15:34:45 点击数： 次
