蛋糕培训班教你简单易学的仿真红油腐乳

#重庆蛋糕培训#红油腐乳的用料奶油奶酪50克，浓稠酸奶70克，白砂糖12克，吉利丁片（蛋糕体用）3克，覆盆子果茸60克，吉利丁（淋面用）3克红油腐乳的做法仿真“红油腐乳”蛋糕制作方法步骤1:奶油奶酪软化仿真“红油腐乳”蛋糕制作方法步骤2:吉利丁泡软仿真“红油腐乳”蛋糕制作方法步骤3:软化的奶油奶酪中加入白砂糖和浓稠酸奶，搅拌至均匀顺滑仿真“红油腐乳”蛋糕制作方法步骤4:过筛仿真“红油腐乳”蛋糕制作方法步骤5:吉利丁隔水融化，倒入芝士糊里，搅拌均匀仿真“红油腐乳”蛋糕制作方法步骤6:倒入模具，轻微震出气泡，送冰箱冷冻2小时仿真“红油腐乳”蛋糕制作方法步骤7:覆盆子果茸倒入锅中煮开，加入泡软的吉利丁，离火搅拌至吉利丁完全融化仿真“红油腐乳”蛋糕制作方法步骤8:等待淋面完全冷却后，把冻硬的芝士蛋糕取出脱模，放入小锅中，用勺子把周围淋上淋面仿真“红油腐乳”蛋糕制作方法步骤9:装盘，拍照，开吃仿真“红油腐乳”蛋糕制作方法步骤10:装盘，拍照，开吃红油腐乳的烘焙技巧这款芝士蛋糕的淋面不同于普通法式慕斯的淋面，一定要完全冷却后再浇上去，否则挂不住，蛋糕还容易融化。记得交作业哦

转载请注明：http://www.jinsuimenye.com/yywp/10114.html