芝士片拿来做蛋糕,好吃到人人赞不容错过

从超市买回来的芝士片，通常会被用来做汉堡、做三明治。不过，芝士片还能用来做蛋糕。比如说好吃到人人赞的古早味芝士蛋糕。古早味芝士蛋糕口感柔软细腻，满满的芝士风味，是一款不容错过的美味！这款蛋糕在制作蛋黄糊的时候就加入了芝士粉，使整个蛋糕充满了芝士香气；在蛋糕糊的中间加入的芝士片，使蛋糕产生流心的状态；而最后在蛋糕糊表面撒上的芝士粉，更是让这款蛋糕达到了身心统一，层次感丰富，味道更是妙不可言！古早味芝士蛋糕准备材料：牛奶90g，植物油40g，鸡蛋7个，盐大概1.25g，芝士粉20g，低筋面粉g，细砂糖80g，芝士片4片，另准备适量芝士粉（用于最后撒在蛋糕糊表面）。制作方法：第一步、将蛋清、蛋黄分离备用。第二步、将牛奶、植物油倒入一个无水的搅拌盆中，搅拌均匀。加入7个蛋黄，搅拌均匀。第三步、加入盐、芝士粉，搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌均匀。制成蛋黄糊。第四步、在另一个搅拌盆中放入7个蛋清，加入糖，湿性打发。制成蛋白霜。第五步、将三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，搅拌均匀。再倒回蛋白霜中，搅拌均匀。第六步、在蛋糕模中，倒入一半的蛋糕糊，铺上芝士片，再倒入剩余蛋糕糊，刮平，撒上芝士粉。第七步、水浴法，即在烤盘上中加水，蛋糕模置于烤盘上，度烤箱烤60分钟。第八步、出炉趁热吃，掰开可以看到中间的芝士流心！南菜北菜，只要好吃，都是我的菜！中点西点，唯有美味，方入我的眼！我是新生衣食代，爱吃爱做美食的新生衣食代，愿与同道中人相互交流切磋。请

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