芒果长期以来在减肥期间都不大被看好,但其

芒果的营养价值芒果中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维和矿物质等营养元素。而且热量并不高，g芒果仅有57大卡。维生素A和维生素C的含量都超级高，远远超过柑橘和草莓这些减脂推荐水果，尤其是维生素A每g中高达六千多微克。人体必需的硒、钙、磷、铁和钾等微量元素的含量的也很高，对于身体骨骼发育和血液再生都有很大的好处。丰富的维生素A和维生素C可以滋养肌肤、美白养颜，还有一定的稳定血压和防治癌症的作用。除此之外，芒果中含有的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，防止便秘。对于减肥的人来说也是很重要的。减脂期间不建议吃是为何那芒果这么好，为什么没有名列减脂推荐水果之中呢！主要是因为它的含糖量高达16%。但其实，这些含糖量还是可以接受的，如果利弊相比较的话，柒悦认为还是好处更多的，适量食用是完全没有问题的。用芒果果肉制作果酱和甜品的时候还可以少加些糖分，甚至使用零卡糖或者蜂蜜代替掉白糖和冰糖，完全不担心长肉肉呀！芒果下午茶自己动手试试吧1、芒果果酱芒果去核，去皮切成小块，喜欢有咀嚼感的宝宝就直接用芒果块即可，想要再细腻一点的可以用破壁机打碎。芒果块倒入锅中，加入芒果重量四分之一的冰糖或者白糖，想要热量再低一点可以用零卡糖哦。开大火煮开后，转小火熬煮并且不停地搅拌，防止粘锅，煮至酱汁浓稠的时候挤入半个柠檬汁调味。继续熬煮至比较干的状态即可关火，稍微放冷一点，装入干净的玻璃瓶中，密封冷藏储存起来。不管是早上抹在面包片上，还是做蛋糕或者甜点的夹层都很好。2、芒果酱炒大虾芒果酱还可以用来炒虾子哦，味道超级特殊！别有一番风味！虾去虾线，剥去虾头和虾壳，用盐、白胡椒、料酒和姜片腌制片刻。虾壳不要扔掉，可以用来炒出虾油。锅中加热橄榄油，小火倒入虾壳，慢慢炒出虾油后取出虾壳扔掉。倒入青豆、玉米粒翻炒片刻，然后倒腌制好的虾仁翻炒至变色，最后加入芒果酱和适量的盐调味，翻炒均匀。出锅后可以再切些芒果果肉撒在表面，吃起来甜嫩可口，比番茄酱还要好！吃腻了番茄酱的宝宝不妨试一下用芒果酱哦！3、芒果干这么简单的小零食就不要出去买了，外面买的还有很多的添加剂，不如自己做的健康。芒果去皮，切片备用。取煮锅，加入适量的水和白糖煮至完全融化，关火，放入芒果片，冷却后放入冰箱中冷藏至少3小时。取出后，轻轻拿出芒果片，放在晾晒架上，在通风干燥处晾干，每四小时翻一次面，大概一天一夜就已经干了，吃起来也比较有韧性。懒得这么麻烦的宝宝可以直接用烤箱，或者水果烘干机。4、芒果流心蛋糕杯一口咬下去，浓浓地芒果泥浸满嘴巴，一点不亚于巧克力流心和芝士流心蛋糕的口感。芒果切开直接用勺子刮下来，就成芒果泥了，用榨汁机搅拌的话就太细了，吃起来没有感觉。放在网筛中，用勺子挤压出汁。芒果泥放入微波炉中高火打两分钟，取出后立即放入面粉搅拌均匀。比例按照芒果泥：面粉为15:1。脱脂牛奶加入适量的植物油，放入锅中加热至冒泡泡，加入打散的蛋黄中，边倒边搅拌。依次加入酸奶、过筛面粉翻拌至无颗粒，放入冰箱冷藏室备用。蛋白放入冷冻室，冻至有冰碴的状态。打发蛋白，糖分三次加入，打至能拉出微弯的小尖角角。分三次加入蛋黄液中，翻拌均匀，蛋糊就做好了。蛋糊倒入纸杯模具中，倒至二分之一处，加入芒果泥，然后倒入剩余的蛋糊，大概七八分满即可。放入烤箱中，度40分钟左右即可。芒果最出名的甜品还有芒果班戟、芒果千层蛋糕这些，减肥期间想吃了可以自己DIY一下，热量掌握在自己手里的感觉还是会舒服一点的。《图片来源于网络如有侵权请联系作者删除》

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