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色香味俱全的蛋糕制作方法简便快来试试吧

发布时间:2024/12/1 12:09:16   点击数:
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蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕榴莲千层材料:低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、色拉油、牛奶、淡奶油、时令水果、细砂糖。做法:细砂糖跟鸡蛋混合,用蛋抽打至有均匀细腻的小泡;加入色拉油混合均匀,加入低筋面粉,拌匀,拌好之后加入牛奶,选择不粘锅,在锅底刷上薄薄一层油;用小火把锅烧热,锅烧热就倒面糊,面糊倒进去转动平底锅,让面糊能均匀的分在锅底,看到面皮中间起泡用刮刀分离,皮子弄好了等它冷却,切水果跟打奶油,奶油加糖打好之后加入切好的榴莲拌匀之后装袋,挤一层奶油,放一层水果,然后铺上一张皮,这样依次往复,做好之后冷冻一小时即可。榴莲千层抹茶奶油蛋糕材料:6寸抹茶戚风胚一个、淡奶油、抹茶粉、细砂糖。做法:6寸抹茶戚风胚一个,放凉脱模后平均切成3片,奶油液体时加入抹茶粉和细砂糖打发奶油即可,每次都抹上奶油,夹层的当时,到整个蛋糕抹面完整抹茶奶油蛋糕的做法根据自己喜欢装饰便可抹茶奶油蛋糕的做法,冰箱冷藏更好吃哦!抹茶奶油蛋糕提拉米苏材料:奶油奶酪、淡奶油、鸡蛋黄、白砂糖、牛奶、吉利丁、戚风蛋糕、雀巢浓缩黑咖啡、水、白砂糖、马沙拉酒。做法:黑咖啡粉加入容器内,加入温水、白砂糖,充分搅拌融化;冷却后加入马沙拉酒调匀,成为咖啡酒糖液;制作芝士糊,吉利丁片用水泡软;蛋黄砂糖牛奶搅拌均匀直至成为浓稠的乳沫状。降温,变更加浓稠;马斯卡彭芝士,搅拌,将蛋奶乳液加入芝士中,搅拌均匀;加入咖啡酒,搅拌;将吉利丁片融化加入混合物中,搅拌,将冷却淡奶油加入砂糖搅拌,将打发的淡奶油加入搅拌,成为芝士糊,组装蛋糕,提拉米苏蛋糕就完成了。提拉米苏巧克力香草蛋糕材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、白糖、泡打粉、香草粉、可可粉。做法:将面粉和泡打粉拌匀;蛋清和蛋黄分离出来,将蛋清打发至奶油状,先打起泡,然后加入白糖继续打,加白糖与蛋黄搅拌均匀,然后加牛奶和黄油搅拌均匀;将面粉过筛加到蛋黄牛奶液里;加入巧克力和香草粉搅匀;将打发好的蛋清放入搅拌好的面粉里搅拌,将材料倒入容器和蛋糕模具里放入微波炉,蛋糕就制成了。巧克力香草蛋糕原味芝士蛋糕材料:奶油奶酪、细砂糖、玉米淀粉、消化饼干、淡奶油、鸡蛋、白开水。做法:消化饼干捣碎备用,糕模内部刷一层薄薄的色拉油,然后撒一层玉米淀粉,捣碎的消化饼干加两大勺水拌匀,拌好的饼干铺入模具底部,用勺子压实,奶油奶酪放室温软化,加50克细砂糖,隔热水搅打顺滑,加一个全蛋,搅拌均匀,再加一个全蛋,搅拌均匀,加入最后一个全蛋,搅拌均匀。筛入15克玉米淀粉,用刮刀翻拌均匀;直接加入淡奶油,翻拌均匀;将奶酪糊倒入模具中;将蛋糕放烤网上,蛋糕烤好以后完全放凉,然后放冰箱中冷藏过夜。原味芝士蛋糕不管什么时间什么时间什么地点,一个蛋糕总会让你心情愉快,快来试试吧!

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