情人节快要到了,一起来做红丝绒芝士布朗尼。这蛋糕做给你最亲爱的吃,在家也可以过温馨浪漫情人节。这食谱采用了纯可可粉和甜菜根粉制作出天然红丝绒色,以布朗尼蛋糕为底。搭配奶油芝士层次为芝士蛋糕体。顶部还加上了红丝绒漩涡制作出酒红色大理石效果。之后再用可爱的饼干模具切出心形蛋糕。整体看起来可爱,浪漫又高贵。切开来,有丝滑的芝士酸甜味,加上软心浓郁布朗尼,带有甜菜根和可可苦甜香,口感丰富,口味浓郁,好好吃~
具体制作方法也可以参考我前期的视频教程:“红丝绒芝士布朗尼”大理石漩涡,在家也可以过温馨浪漫情人节!红丝绒芝士布朗尼蛋糕红丝绒芝士布朗尼蛋糕红丝绒芝士布朗尼蛋糕红丝绒芝士布朗尼蛋糕红丝绒芝士布朗尼蛋糕食谱=7x7’英寸四方蛋糕模具=
=红丝绒布朗尼=
66克普通中筋面粉
8克纯无糖可可粉
24克甜菜根粉
1克盐
克无盐牛油(融化)
g细砂糖
2颗鸡蛋(A等级,65-69克/颗包括蛋壳)
6克香草精
4克白醋/鲜榨柠檬汁
=芝士蛋糕=
克奶油芝士(软化)
42克细砂糖
0.5克盐
6克香草精
1颗鸡蛋(A等级,65-69克/颗包括蛋壳)
(上下火,不开旋风,中层烤)
(预热烤箱C/F:35-40分钟)
收藏方式:收在密封容器放普通冰箱3-5天,冰库可存留更久,要吃前解冻。