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烘焙食谱,巧克力,熔岩蛋糕的制作方法峰

发布时间:2025/4/19 11:30:06   点击数:
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欢迎来到峰哥美食,出门在外的朋友车票都买到了没有,在过几天就过年了,好了小编今天给大家分享巧克力熔岩蛋糕,软、嫩,浓香,内含丰富的比利时贝克拉巧克力和新西兰安佳奶油芝士夹心,是巧克力迷的最爱,首创有“陶罐焗烤工艺”用特制陶罐烘烤,柔软的戚风胚蛋糕包裹着,温暖的巧克力和细腻醇厚的芝士夹心,让人流连忘返,喜欢吃芝士的朋友不要错过噢。我们来准备巧克力熔岩蛋糕所用的材料,乳酪馅,达利年芝士g,糖粉g克,牛奶g克,操作流程,达利年奶酪和糖粉一起加入缸中打发无颗粒加入牛奶即可。巧克力馅,贝克拉巧克力g,牛奶g,吉士粉50g,安佳淡奶油g,操作流程:安佳淡奶打到八成备用,巧克力隔水加热后加入牛奶、吉士粉拌匀,最后和安佳淡奶拌匀。熔岩蛋糕所要用的材料有,鸡蛋g,砂糖g,低筋面粉g,sp蛋糕油48g,高脂可可粉g,泡打粉5g,盐6g,色拉油g,牛奶g,蜂蜜g,制作流程,首先模具铺纸30*30对角直,折到最小角,然后把鸡蛋、糖、蜂蜜、盐放入缸中搅拌一到两分钟加入sp快速打发至面糊发白。比重为0.3,慢速加入可可粉与油搅拌均匀后,在慢速加入牛奶,最后加入面粉拌匀即可,铺好纸的模具内放直径为14公分的圆形戚风胚(45克左右),表面挤乳酪馅约70克,倒蛋糕面糊克,表面挤50克巧克力馅,再倒入70克面糊即可,放入烤炉进行烘烤上火,下火,时间约为32分钟。烤好之后我们的巧克力熔岩蛋糕的就做好了,喜欢的朋友可以试试,喜欢的朋友记得

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