作者：飞飞
编辑：唐诗
当前，咖啡还是个好生意吗？投资人正在用真金白银来解答这个问题。
近日，精品咖啡连锁品牌MStand完成数亿元B+轮融资，领投方为小红书。本轮融资也是当下咖啡赛道为数不多的亿元级融资，MStand似乎在向外界证明，卖咖啡仍是门好生意，MStand也具有合理的市场价值。
MStand是一家精品连锁咖啡品牌运营商，主打纯白色简洁都市风。此前年，MStand一年内完成两轮融资，融资金额累计高达6亿元。
01
主打创意咖啡，工业风设计
上海是咖啡消费高地，诞生了Manner、Seesaw等知名精品咖啡品牌，MStand也诞生于上海。据天眼查APP，MStand的母公司为上海艾恰餐饮管理有限公司，成立于年6月。
MStand成立以来发展迅速，回顾其发展历程，不难发现，创意咖啡和工业风设计是两大特色。年，MStand在上海建国西路开了首家门店，在随后的扩张过程中，逐渐形成了鲜明的特色。
年轻人喝咖啡，普遍追求咖啡品质要好喝，此外也更注重空间更时尚，要满足社交的需求。MStand主打标准化、商务化，要求不同门店、不同设计，整体上呈现工业风、极简风的风格，这成了最初走红的主要原因。
到目前，MStand也形成了丰富的产品种类，包括西柚咖啡、燕麦拿铁、水泥芝士蛋糕、海盐芝士黑咖、黑糖奶咖等，在原材料选择上，MStand选用优质的原材料，在总部拥有原料生产基地，能最大程度保障材料上的优质。
其中，为顺应饮品界的“生耶”潮流，MStand推出的鲜椰冰咖一度成为爆款产品，吸引了一批忠实顾客。MStand的核心用户以25-45岁的都市白领为主，产品平均客单价为40-50元。根据消费者特点，MStand主要以咖啡、下午茶和晚间三种场景为主，进行拓展产品线。
截至目前，MStand在全国近三十座城市的核心商圈，已经开设了50家直营门店，成为名副其实的网红咖啡品牌。
02
咖啡赛道，还能“打”吗？
MStand完成亿元融资，这让外界都在讨论，在消费遇冷的当下，咖啡还是门好生意吗？众所周知，作为一种全球性饮品，咖啡的确曾火热过一段时间，明显表现是行业融资事件的上升。
一方面，咖啡连锁店的拉伸和商品品牌竞争激烈，需要大量的资金支持。另一方面，咖啡行业被视为具有高潜力的投资领域，这吸引了众多风投的
