今天的甜点不是我吹的，没有几个人见过。
在摄影棚减肥的姐妹们也在这之前失去了底线。
到底是什么神的甜品让大家如此着迷呢？
啊，那是--
雪域冰淇淋芝士小贝
软绵绵的蛋糕胚胎里包裹着雪白的奶粉，轻轻一掰，香喷喷的芝士夹着馅冒出来。
咬一口，奶香溢出来，美味得让人忍不住舔手指！
啊，这是谁能忍受的？
那种口感，即使品尝了我这无数美味的舌头，也忍不住颤抖着，咬了个好价钱。
刚出来，连我的招呼都没打，一下子就全被抢走了。
可以排在我们工作室一年中最受欢迎的甜品排行榜上！
眼前的可爱孩子一定能看见，这不是和风冰淇淋芝士蛋糕的迷你版吗。
呵呵，冰芝士蛋糕其实我早就在直播课上教过你们了，但是，还是有很多朋友错过了，一直在后台催我出教程。
这次乘着这个小网的红重新点火，我赶紧把方子整理好告诉你们。
比起冰淇淋芝士蛋糕，芝士贝的头比较小，一口吃也不会有压力。
这次做了两种味道，分别是乳香味浓厚的原创芝士贝壳和清新馥郁的抹茶芝士贝壳。
两个都有各自的特色，都是满口的香味，绝对是怪癖的甜品！
原创奶酪的贝壳，牛奶的香味很好，是我最喜欢的。
酸甜的奶酪，裹上薄薄的奶粉，轻轻按压牙齿，乳香扑入舌腔，余韵持久！
抹茶芝士的贝壳更香，吃不腻。
茶的香味和芝士融化了和谐的香味，软蛋糕的身体入口即化，好像在嚼抹茶味的云，一口就满足了！
学会了，你还可以根据自己的喜好延长更多的味道。
草莓、可可…是个好尝试。
这个贝壳不仅味道不同，如果发挥想象力的话，还可以借用模具做出更多的造型。
心形的贝壳、星形的贝壳，，，，，，看着乖乖地在盘子里溜达溜达，真可爱。
别说孩子了，就连像我这样的大孩子也必须睁大眼睛。
如果你也和我一样，吃太多肉松贝觉得没意思的话，那就试试今天酸甜香喷喷的芝士贝壳吧，那个绝对不会让你失望。
*蛋糕的基础是8个，上面的食材是16个
芝士馅是蛋糕底部两个分量，只做一个的话，食材减半就可以了
原始蛋糕胚：
1、将蛋白和蛋黄分开
2、将牛奶和玉米油充分混合，筛入面粉搅拌直至干燥粉消失，加入蛋黄搅拌z字
3、蛋白中加入几滴柠檬汁，将砂糖分成三次加入中性发泡（有小鱼钩）
4、将蛋白的三分之一加入蛋黄酱混合，将混合好的蛋黄酱放入蛋白中混合
5、的烤箱纸放在铺好的烤箱里，把周围弄平，放入预热的烤箱中，分钟烤20分钟，根据自己烤箱的性质
6、起火后用力摇动盘子，散开热气，铺上一张干净的油纸，倒扣，撕开底部的油纸冷却。
抹茶蛋糕胚：
1、将蛋白和蛋黄分开
2、将牛奶和玉米油充分混合，筛入面粉和抹茶粉，搅拌至干燥粉消失，加入蛋黄搅拌z字
3、蛋白中加入几滴柠檬汁，将砂糖分成三次加入中性发泡（有小鱼钩）
4、将蛋白的三分之一加入蛋黄酱混合，将混合好的蛋黄酱放入蛋白中混合
放入铺有张烤箱纸的烤箱中，将周围弄平放入预热的烤箱中，分钟烤20分钟，配合自己烤箱的性质
5、起火后用力摇动盘子，散开热气，铺上一张干净的油纸，倒扣，撕开底部的油纸冷却。
然后做芝士馅。
1、将提前解冻的奶油芝士加入砂糖，用打蛋器解开
加入几次较薄的奶油变得光滑后，加入奶粉好好搅拌。
最后装配：
1、用模具压住晒干的蛋糕
取蛋糕片涂芝士馅儿，再覆盖一层，涂上芝士馅儿抹在奶粉上就可以了。
做出来的贝壳诱惑多少？
那么，首先通过眼睛中毒
一口轻飘飘，两口浓厚，好吃得刺人肺腑！
这种软绵绵的味道，一下子吃3个也不会腻，还可以配上清淡的茶来吃，那样的话，搭配着吃会更好。
我期待着今天的下午茶。
