芝士控第二弹爆浆流心芝士甜品也疯狂

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如果说芋泥系列是独属于秋冬季的“治愈系”，那么芝士系列便是一年四季的“治愈系”，醇香浓郁的芝士配上甜品的奶香，像是舌尖上的“华尔兹”，令人沉醉其中。芝士系列甜品是永远“不会过气的网红”，它们用曼妙的滋味征服了一批又一批的人。“芝士一出，谁与争锋！”我吃过的第一款芝士甜品便是芝士蛋糕，它有两种风味：轻乳酪芝士蛋糕和重乳酪芝士蛋糕。轻乳酪蛋糕是“日系小清新”，外表蓬松，内里绵密，口感柔滑细致，入口即化，口味上没有特别浓重的芝士味，更加清淡一些。每次去蛋糕店的必买甜品，而且个人觉得轻乳酪芝士蛋糕是一款可以盲选的蛋糕，无论是什么牌子，无论是什么蛋糕店，只要有制作这款甜品的，买这款甜品味道必然不会差（至少我目前还没吃到难吃的）。重乳酪芝士蛋糕是“欧美豪放派”，有着更加厚重浓郁的芝士口感，有一点像直接吃奶酪的那种口感，外表不似轻乳酪的蓬松，和它的口感一样，看起来有些厚重。推荐给特别喜欢浓郁芝士味、特别喜欢干吃奶酪的小伙伴们。半熟芝士是最让我惊艳的芝士甜品，我第一次吃到的时候就觉得“这是什么神仙甜品啊”，让我一吃就停不下来。它很小，小到一两口就吃完了，吃完后就会想：“我连味都还没品尝出来，咋就没了呢？是谁吃了我的芝士？”而后才反应过来：“哦，是我自己吃完了，怎么吃得这么快？再吃一个，仔细尝尝味道。”然后一发不可收拾，想吃的更多。它很软，外表Q弹，有一种奇异的“萌感”，内里夹上了芝士酱，轻咬一口，芝士酱便流出。最底层有一层薄薄的戚风，湿软的戚风和上层的半熟芝士形成了绝妙的搭配，美妙滋味不可阻挡。奶香浓郁的芝士“流心”馅和酥松的挞皮，造就了“流心芝士挞”。别看它小，别看它贵，那是因为在那小小的“身躯”里，蕴含着无限多的“芝士能量”。它的“流心”馅芝士含量相当于一个芝士蛋糕所用的芝士含量，浓缩便是精华，每一口都是加倍的浓郁芝士。芝士挞的使用时间也有好几种，刚出炉的芝士挞，因为芝士馅在高温的状态，是会爆浆的存在，喜欢爆浆又不怕烫的朋友们可以试试；出炉冷却5分钟后的芝士挞就是“流心”的状态，带点热气的芝士浓郁却不腻，这个时候的芝士挞是食用的绝佳时机；常温的芝士挞芝士馅会微微凝固，没有“流心”，却也别有风味；冷藏后的芝士挞口感像慕斯，很特别。有这么多种吃的时间，多样的吃法，总有一种是你爱的吧！好啦，本期文章到这里就结束啦，看完这篇文章，是不是很想去吃遍芝士甜品呢？小编我是正在含泪吃芝士蛋糕（胖又忍不住的悲伤啊）。话不多说，如果您喜欢这篇文章，欢迎点赞，收藏加

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