红曲粉水果蛋糕,带你解锁跨年新姿势,新手

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红曲粉水果蛋糕，带你解锁跨年新姿势，新手也能零失败做成功！明天就是元旦啦，激动的心，颤抖的手，上班的心思早就飞走啦。琢磨着明天怎么过，要不来做一款应景的新年蛋糕吧。红红火火的红曲粉水果蛋糕，无需抹面，新手也能做成功喔！做蛋糕，当然要用到厨师机啦！揉面、打发样样在行。之前用它做过芝士蛋糕、饺子、火腿面包……这次第一次尝试正儿八经的蛋糕，竟然一次就成功啦，这都要归功于厨师机超强的搅打功力！直流电机和蜗杆传动相结合，不仅搅打面团的时候更有力，而且出膜速度更快，噪音也更低。不得不说，直流电机的好处也太多了吧：调速平稳效率高；大扭矩揉面更有力；能耗低更耐用；轻柔工作不打扰；承载能力强长久运行。真是分分钟甩那些廉价的厨师机几条街呀。它的蜗杆传动技术，也是一个创新的系统，动力强劲，无皮带结构，因此运行起来更稳固，扭力更大，揉面更有力，不会出现齿轮磨损、皮带松弛老化等问题，更不会有油渍溢出来，可以放一百个心。除了蛋糕、面包这些西式的美食，中式美食它也能做哦！压面器、切面机、绞肉组件、灌肠机、切丝切片器。饺子、包子、面条、春卷、香肠……通通满足你！它还有很多个贴心的细节。比如“30分钟持续工作，拒绝停机等待”。全新齿轮传递结构+冷热对流散热系统，轻音、省电、发热小，可以做到30分钟持续工作呢。不像交流电机的厨师机，一般都会面临发热高、散热慢、需要多次重启停机散热的情况，能运行8~15分钟，效率是很低的。再比如“便捷的手提设计”。一般用厨师机的都是女性为主，移动厨师机的时候多少会觉得有点重。它的手提设计，可以轻松移动厨师机到不同的位置，就很贴心啦。下面就来“炫耀”一下这次的成品吧~蛋糕坯部分：鸡蛋：6个白砂糖：60g玉米油：60g纯牛奶：90g可可粉：5g红曲粉：10g低筋面粉：85g白醋：几滴装饰：奶油：g白砂糖：15g水果适量做法：1、牛奶+玉米油+红曲粉+可可粉搅拌均匀；2、蛋清蛋黄分离，蛋黄放入可可糊中继续拌均，低筋面粉过筛翻拌均匀备用；3、蛋清中加入白醋/柠檬汁，厨师机选择2-3档打发，白砂糖分三次加入，打至硬行发泡；4、三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜继续翻拌均匀；5、烤箱提前度预热；6、蛋糕糊装入模具中震出气泡，预热好的烤箱中层50分钟，再转度烤8分钟左右；7、出炉震出热气倒扣放凉；8、奶油+白砂糖打发，装入裱花袋备用；9、蛋糕分割成两片，挤上奶油盖上蛋糕片，再挤上些奶油+水果装饰一下就可以啦～用红红火火的新年蛋糕，开启一年的好运吧！提前祝福大家新年快乐呀！

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