凝乳配方用料
奶油-克香草波旁威士忌-1件凝乳-克黄油-克白巧克力-克提前开始制作芝士蛋糕，因为需要先将它们冷冻，然后再浇上釉料。
在平底锅中，将浓奶油（克）和波旁香草荚（1个）煮沸，我们将其切成两半，当奶油沸腾时，用保鲜膜5-10分钟，关火。这时，我们将干酪（克）过筛。将黄油（克）搅打到位。将白巧克力（克）一个大量杯中，倒入热奶油（如果凉稍微加热一下），是时候取出豆荚了，用搅拌机搅打均匀。小心地将其倒入凝乳混合物中，用搅拌机混合所有东西。巧克力奶油的温度不应超过40度。我们把太妃糖浆填充物转移到一个小袋子里，它有一种独特的味道。如果你吃过，你就会明白我的意思。在一个大袋子里装上奶酪凝乳。所有单元填满硅胶模具一半，这是奶酪凝乳的理想选择。然后放置直径为4-5毫米的填充物，轻敲桌子上的模具，使凝乳块分布均匀，再次将凝乳块倒在上面。用抹刀抹平，在冰箱里进行冷冻，可以存储3-4周。焦糖糖衣配方用料
牛奶巧克力-克焦糖太妃糖-25克植物油-50克一旦你准备好给凝乳上釉，就可以准备釉料。一个小量杯中融化牛奶巧克力（克）然后加入植物油（50克）和太妃糖焦糖（25克），用搅拌机搅打所有东西。取出一个冷冻芝士蛋糕，用烧烤签插上并浸入装有焦糖的玻璃杯中，然后小心地将奶酪放在硅胶垫上。将奶酪放入冰箱2-3小时，烧烤签可以取下来当然也可以像吃雪糕一样不取下来。