这样吃心情会变好呢

分量：4-5人份。生奶酪：抹茶粉2大勺、奶油奶酪克、鲜奶油克、原味酸奶克、细砂糖80克、柠檬汁1大勺、明胶8克、水2大勺；蛋糕底：奥利奥饼干10枚的量、开心果10克、无盐黄油50克；准备工作：融化黄油待用，把奶油奶酪放在室温下软化待用，把明胶放入水中浸泡5分钟。制作步骤：1、把奥利奥饼干中间的奶油夹层取出后，放入密封袋内碾碎，加入融化好的黄油和开心果拌匀。铺在蛋糕模具的底层，铺平并且压实。2、在搅拌机里加入生奶酪部分的材料，开机搅匀。（注意：抹茶粉除外）。3、将搅拌机内搅匀的生奶酪液体三等分倒入三只碗内，在其中一份中加入抹茶粉，搅匀后取出一勺的量加入另外一个碗内并搅匀。4、在蛋糕模具中首先倒入原味生奶酪，随后倒入浅绿色生奶酪（留两勺的量），最后倒入深绿色的生奶酪（留两勺的量）。5、在浅色的生奶酪上间隔2厘米垂直滴上深色的生奶酪，在深色生奶酪上间隔1厘米垂直滴上浅色生奶酪，滴好后用竹签画出图案。6、放入冰冷冻定型。蓬松抹茶绿茶芝士蛋糕配料：三分之一杯黄油、三分之一杯奶油奶酪、二分之一杯牛奶、6个蛋黄、二分之一杯面粉、四分之一杯玉米淀粉，一勺半抹茶绿茶粉（用于点缀增色）、打发奶油、粗粒甜红豆沙、甜煮板栗；蛋白霜：10个蛋白、二分之一杯砂糖。步骤：1、预热烤炉至度。准备一个弹簧扣模锅，以及油和羊皮纸。制作蛋白霜，在蛋白中加入砂糖，静置9分钟。制作面糊：在中号炖锅中，加黄油、奶油奶酪和牛奶。煮至融化，端离火炉。倒入搅拌钵，加入蛋黄。筛入面粉、玉米淀粉和抹茶绿茶粉。搅拌混合。2、用搅拌器将蛋白霜打发成干性发泡。将蛋白霜拌入奶酪蛋糕面糊中。将面糊倒入备好的锅内，烘焙40分钟。3、让蛋糕冷却，再从锅中取出，撒上抹茶绿茶粉。切下蛋糕，抹上打发奶油、粗粒甜红豆沙和甜煮板栗。

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