超浓郁日本网红瑞可爷爷芝士蛋糕,制作

#美食品鉴官##美食DIY##烘焙小课堂##日本必吃#超浓郁日本りくろーおじさん瑞可爷爷芝士蛋糕，制作过程及配方大公布，喜欢的小朋友做起来吧！其实最早风靡大陆的“**爷爷芝士蛋糕”，就是起源于这家りくろーおじさん。“瑞可爷爷”其实最早于年1月就诞生了なんば总店，之后，商店名称统一为“RikuroUnclesStore”，新鲜出炉的招牌芝士蛋糕是靠公司运气打赌而制成的，作为“RikuroUnclesshop”的招牌产品，吸引了众多粉丝。年2月7日，瑞可爷爷大阪国际机场店开业，在日本境内的门店数达到了11家，不过郑重声明，瑞可爷爷在日本以外的地方并无分店和销售，如果要品尝正宗的芝士蛋糕，大家去大阪不要错过哦！售价大约日元円，合人民币45元左右，还要非常实惠的！如果大家喜欢自己在家里制作，小编给你提供超详细的配方及制作过程，大家在家也做起来吧。配方：牛奶克黄油克乳酪克低粉60克淀粉50克蛋黄克蛋白克砂糖克塔塔粉4克制作过程：1、牛奶加热煮沸，倒入到软化的黄油和乳酪中拌匀；2、牛奶液在约60度以上时，再倒入低粉和淀粉拌匀。3、最后将蛋黄加入拌匀。4、蛋白、砂糖、塔塔粉，打发至6分发，分2次倒入蛋黄糊中，拌均；5、隔水烘烤：上火.下火约10几分钟着色后，改上火.下,排气继续烤其它口味制作：抹茶味：抹茶粉加入15克与面粉拌匀，淀粉减少15克可可味：可可粉加入30克与面粉拌匀，淀粉减少30克‘收起如果大家喜欢美食、爱好烘焙，喜欢日本文化，欢迎点赞

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