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最具弹性的泰国芝士,图2治好了我多年的颈

发布时间:2023/12/17 13:03:35   点击数:
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芝士真是个神奇的东西,能变出各式各样的精致食品:芝士夹心饼干、芝士蛋糕和芝士挞,还有最具泰国风味的芝士吐司!两片普通的面包,夹心香浓的芝士,香醇浓郁的口感让人回味无穷来自泰国的芝士吐司,独特的芝士馅料弹性丰富,可以“拉”的芝士,创意十足。让每个人享受芝士拉丝的乐趣。麻麻,广告里不是骗人的,真的可以拉那么长。这么有弹性,该不会是用tt夹在面包里做的吧。。在人来人往的餐厅里吃成这样,真的不会尴尬吗?这个面包……有毒!不开玩笑啦!这里要给大家科普一下,芝士为什么能够拉丝呢?其实在受热后,芝士拉出来的丝并不是因为含有什么化学粘性物质,而是蛋白质自然形成。在生芝士里,含有使芝士呈现丝状的长链蛋白质分子,这个时候,长链蛋白质分子还呈卷曲状态。在加热芝士的过程中,内部的脂肪和蛋白质融化,而长链蛋白质原来卷曲的状态被拉伸开来,因此融化的芝士就很容易拉丝咯。

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